Блог
Солени кифлички - рецепта
Едно от най-любимите печива на децата в готварската работилничка на Pin Academy са солените кифлички. Днес споделяме с Вас една лесна рецепта, която можете да приготвите у дома:
Необходими продукти:
- 150 мл вода
- 2 ч.л суха мая
- 1 суп.л захар
- 1 с.л брашно
- 300 г бяло брашно
- 2 яйца на стайна температура, едното за сместа, другото за намазване
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л сол
- 300 г краве сирене
- сусам за поръсване
Маята се разтваря заедно със захарта и 1 с.л. брашно в 150 мл топла вода. Покрива се с кърпа и се оставя да се надигне за 10 минути. Брашното се смесва със солта и се добавят шупналата мая, едно яйце и зехтинът. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса около 1 час като се покрива с фолио. Разточва се на правоъгълник, от който се изрязват триъгълници. Големината на триъгълниците зависи от вашите предпочитания. В основата на всеки триъгълник се слага от натрошеното сирене, а двете страни се завиват на рула. Подреждат се в тава. След което се намазват се с разбито яйце и се поръсват със сусам. Пече се в загрята фурната на 180 С с вентилатор. Отнема около 25-30 минути. Извадете и охладете.
Ако пък желаете децата Ви да прекарат една приятна следобедна събота, запишете ги на готварска работилничка при нас.
